Le restaurant « Le Chef Raphael » à l’honneur d’être doublement médaillés du concours Gard Gourmand millésime 2021 « concours du Conseil Départemental du Gard ». Il s'est vu décerné :
- La médaille de d’Or millésime 2021 pour la mousse de Pélardon AOP.
- La médaille d'Argent millésime 2021 pour la Souris d'agneau.
Une double distinnction de la reconnaissance de son travail et de son implication dans le paysage de la restauration à Nîmes et aux alentours.
Le Chef a aussi décidé de lancé officiellement sa chaine YouTube « https://www.youtube.com/channel/UCtw-uadrNMLNM1cJARfERRg » et de publier en premier, les deux recettes médaillés 2021