Du 31 janvier au 2 février, sur la Place du Marché. Le marché des producteurs de truffes sera ouvert de 9h à 22 le vendredi et le samedi et de 9h à 18h le dimanche
Tous les ans, fin janvier, la truffe s’invite dans un esprit gourmet et gourmand sur la place du Marché. .à Nîmes. Cette année, rendez-vous est pris du 1er au 4 février. Outre l’excellentissime roi des champignons, vous pourrez aussi déguster des produits du terroir (huile d’olive, fromages, miel, beignets d’oignons, charcuterie). Comme lors des précédentes éditions, certains restaurateurs proposeront tout au long du week-end des plats à base de truffe.Ces journées seront ponctuées d’animation autour de démonstration de cavage par un chien truffier qui recherchera des truffes, grâce à son odorat, dans du sable
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